นอกจากการใช้น้ำดื่มเป็นเครื่องดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพนักธรรมชาติบำบัดบางท่านยังเลือกใช้น้ำผักผลไม้ซึ่งอาจผสมสมุนไพรหรือสารอาหารบางชนิดลงในสูตรตำรับโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อบำรุงความแข็งแรงของกระดูกและกล้ามเนื้อ ความแข็งแกร่งของร่างกาย กระตุ้นจิตใจ หรือทำจิตใจให้สงบชะลอความชราบรรเทาโรคในช่องอก ทางเดินหายใจ รักษาโรคหลายชนิด ฯลฯ เพื่อคุณจะได้ทดลองเตรียมเครื่องดื่มบรรเทาโรค เสริมการรักษาได้ด้วยตนเอง ดังนี้ค่ะ
สิวและโรคผิวหนังบางชนิด อาจเกิดจากสาเหตุภายนอกเช่นแบคทีเรีย เชื้อรา และสาเหตุภายใน เช่นความเครียด และฮอร์โมนในร่างกายเสียสมดุล สิวอาจเกิดจากการที่ต่อมไขมันใต้ผิวหนังทำงานมากเกินไป สารพิษหรือสารเคมีจากเครื่องสำอางก็สามารถกระตุ้นให้สิวเห่อได้ บางคนใช้เครื่องสำอางยี่ห้อนี้ได้ ยี่ห้อโน้นไม่ได้ สิวกำเริบทันที ต้องหมั่นสังเกตค้นหาสาเหตุด้วยตนเอง อย่ารอให้แพทย์ดูแลแทนคุณ เพราะคุณมีเวลาดูแลร่างกายวันละ 24 ชั่วโมง หมออาจมีเวลาให้คุณแค่ 10 นาที ระวังอย่าให้ขาดน้ำ ดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผักผลไม้ให้มากไว้ ระวังอย่าให้ท้องผูก ระวังของหวาน อาหารที่ปรุงด้วยแป้งสาลี ( อาหารสำเร็จรูปจำพวกขนมขบเคี้ยวเกือบทุกชนิด เค้ก ขนมปัง ) ช็อกโกแลตและความเครียดกระตุ้นสิวได้ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ น้ำผักและผลไม้ต่อไปนี้ช่วยคุณได้ สาหร่ายสไปรูลีน่าและสาหร่ายน้ำจืดอื่นๆ กระเทียม หอม น้ำผักผลไม้ที่สีเหลืองส้ม เขียวเข้ม มันฝรั่ง วีทกราส ยีสต์
หวัดและภูมิแพ้ ผื่นคันจากการแพ้ น้ำมูกไหล หายใจขัด หอบหืด คุดจมูก หวัด อาการเหล่านี้เกิดได้เพราะการทำงานของภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติ อาจสูงหรือต่ำเกินไป ทางแก้คือต้องปรับภูมิคุ้มกันให้สู่สมดุลและต้องหาสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการ วึ่งอาจมีมากมาย เช่น ควัน ฝุ่น ผง เบียร์ ไวน์ อาหาร นม ฯลฯ
น้ำผักผลไม้ที่แนะนำ ใช้ผลไม้ต่อไปนี้ทำเครื่องดื่ม หอม แอปเปิ้ล ฝรั่ง ผักใบเขียว ถั่วเมล็ด สตรอเบอรี่ ส้มมะนาว แคนทาลูป ผลไม้รสเปรี้ยว มะละกอ
โลหิตจาง หมายถึง การที่ร่างกายมีเม็ดโลหิตแดงในเลือดน้อยกว่าปกติหรือมีมากแต่เม็ดโลหิตพิกลพิการทำงานไม่เต็มร้อย หน้าที่ของเม็ดโลหิตคือการนำส่งออกซิเจนไปตามกระแสเลือด ขาดเม็ดโลหิตก็เท่ากับขาดอากาศหายใจ ร่างกายอ่อนเพลียอ่อนแอ หากมารดามีอาการโลหิตจาง จะส่งผลให้ทารกในครรภ์เจริญเติบโตช้าหรือขาดพัฒนาการเพราะขาดออกซิเจน โลหิตจางเกิดได้จากหลายสาเหตุแต่สาเหตุหลักๆที่ได้พบมากคือ ขาดธาตุเหล็ก ขาดวิตามินบี 12 เสียเลือดกะทันหันทีละมากๆ และเม็ดเลือดแดงถูกทำลายเร็วกว่าอัตราที่ร่างกายสร้างได้ หากเป็นกรณีที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ขาดวิตามินบี 12 หรือขาดกรดโฟลิกพบว่าอาหารครบหมู่ช่วยคุณได้ อย่างไรก็ตามแม้กินอาหารครบหมู่ ธาตุเหล็กอาจดูดซึมได้ไม่ดี น้ำผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่มใความสามารถน่าอัศจรรย์อีกประการคือ มันช่วยให้ธาตุเหล็กถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้มากขึ้น อาหารต่อไปนี้เหมาะกับผู้ที่ป่วยเป็นโรคโลหิตจาง อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ข้าวซ้อมมือ ตับเลือดสัตว์ ส่าเหล้า หรือยีสต์ สาหร่ายสไปรูลิน่า จมูกข้าว ผลไม้แห้ง ตับสัตว์ รำข้าว ถั่วเมล็ด สาหร่ายทะเล ถั่วงอก ผักใบเขียว
ปวดข้อ ปวดหลัง ปวดกระดูก เป็นอาการรวมๆ ที่มีสาเหตุมาจากโรคมากมายหลายชนิด ทำให้เคลื่อนไหวลำบากนั่งเฉยๆยังปวด ตึง ส่วนใหญ่การปวดข้อหรือกระดูกมักจะเป็นตรงรอยต่อระหว่างกระดูกโดยเฉพาะแขน ขา เข่า นิ้ว โดยปกติรอยต่อเหล่านี้จะมีถุงน้ำคล้ายหมอน ทำหน้าที่รองกระดูกไม่ให้เสียดถูกัน ในหมอนบรรจุน้ำข้นเหลวอยู่ทำให้เกิดการหล่อลื่นเหมือนหยอดน้ำมันเครื่อง การขาดน้ำหล่อลื่น กระดูกงอผิดส่วน การมีผลึกคมตกผลึกอยู่ระหว่างรอยต่อกระดูก การสึกกร่อนของผิวกระดูก ล้วนส่งผลให้เกิดข้ออักเสบ ผู้ป่วยโรคนี้ควรกินอาหารแบบมังสวิรัติเป็นดีที่สุด เน้นอาหารที่ทำจากแป้งไม่ขัดขาว ข้าวควรเป็นข้าวซ้อมมือ ลดน้ำตาล ขนมหวาน กินผักและผลไม้ให้มาก กินเนื้อสัตว์เพียงนิดหน่อย จะช่วยให้อาการดีขึ้นมาก ข้ออักเสบบางครั้ง เกิดจากการแพ้อาหาร หรือสารเคมีเจือปนในอาหารจึงไม่ควรกินอาหารสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยวที่ผลิตจากโรงงาน ส่วนไขมันควรลดให้มากที่สุด คือ กินเท่าที่จำเป็นในการปรุงอาหาร งดเนื้อสัตว์ใหญ่ เพราะมักจะมีมันแทรกปนในเนื้อเช่นเดียวกัน คุณควรลดน้ำหนักตัวลงให้อยู่ในมาตรฐาน การแพทย์ทางเลือกเชื่อว่า การเสื่อมสลายของกระดูกและข้อจะลดลงได้ด้วยอาหารที่มีทองแดงจะช่วยให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันแข็งแรงขึ้น พืชตระกูลถั่วทั้งหลาย เห็ด และเมล็ดพืชเปลือกแข็ง จำพวกลูกก่อ ลูกนัท ถั่วพีแคน พิทาสซิโอ ล้วนเป็นแหล่งที่ดีของธาตุทองแดง จึงเชื่อว่าจะช่วยลดอาการอักเสบของข้อและเนื้อเยื่อรอบๆ ไขมันโอเมก้า - 3 ซึ่งพบในอาหารทะเลก็ช่วยบรรเทาการอักเสบได้เช่นกัน กินปลาทะเลลึก ปลาซาร์ดีนกระป๋อง หรือจะซื้อน้ำมันปลามาปรุงอาหารแทนน้ำมันพืชเป็นครั้งคราว 2-3 ครั้งต่ออาทิตย์กำลังดี
มะเร็ง การพูดถึงมะเร็งเป็นเรื่องใหญ่ไม่ใช่เรื่องล้อเล่น ไม่มีสารอาหารใดๆศักดิ์สิทธิ์พอที่จะรักษาโรคมะเร็งได้โดยตรง แต่มีหลักฐานน่าสนใจว่าอาหารจำพวกผักผลไม้สามารถเสริมการรักษาหรือป้องกันมะเร็งได้ดีไม่น้อย โดยไฟเบอร์จากผักผลไม้ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผักผลไม้ที่มีแคโรทีนอยดส์สีเหลืองส้มช่วยป้องกันมะเร็งปอด เช่นนี้เป็นต้น การแพทย์ทางเลือกเชื่อว่า มะเร็งไม่ใช่โรคที่เกิดจากสาเหตุเดียว แต่เกิดจากสาเหตุร่วมหลายประการมาประชุมพร้อมเพรียงกันโดยมิได้นัดหมาย มะเร็งเกิดได้กับหลายอวัยวะมีชื่อเรียกแตกต่างกันแต่มีคุณสมบัติร่วมกันบางประการคือ มีเซลล์ธรรมดาตัวหนึ่งในร่างกายเกิดแบ่งตัวอย่างรวดเร็ว ยั้งไม่อยู่ร่างกายกำจัดไม่ทัน ป้องกันไม่ได้ มันเพิ่มทวีจนกลายเป็นก้อนมหึมา ขัดขวางการทำงานของอวัยวะนั้นๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินผักผลไม้อย่างน้อยวันละ 5 หน่วยบริโภคหรือประมาณ 3-5 ถ้วยตวง ทั้งสด สุก ต้มยำทำแกง และทำเป็นเครื่องดื่ม ยิ่งถ้ากินได้เหมือนนักมังสวิรัติ บวกนมสดพร่อมมันเนย ไข่ หรืออาหารทะเล ปลาทะเลสักเล็กน้อยจะดีเลิศ การสึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าหญิงที่กินอาหารมังสวิรัติจะเป็นมะเร็งเต้านมน้อยกว่าคนที่กินตามปกติถึงร้อยละ 45 ผักผลไม้ที่ควรจัดให้มีสำรับคือคะน้า บรอคโคลี กะหล่ำปลี ผักกาดทุกชนิด กะหล่ำดอก ปวยเล้ง ถั่วเหลือง เต้าหู้ นมถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว สาหร่าย องุ่นแดง สตรอเบอรี่ แอปเปิ้ล ส้มมะนาว ผักใบเขียวเข้ม กระเทียม ชาเขียว
สูตรโรคเก๊าท์ (ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือเนื้อสัตว์ ควรรับประทานอาหารประเภทมังสวิรัติ
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2.น้ำเซเลอรี่ 1/2 แก้ว 3. น้ำผักชีฝรั่ง 1/4 แก้ว นำมาผสมให้เข้ากันแล้วดื่ม
1. น้ำผักขม 3/4 แก้ว 2. น้ำแครอท 3/4 แก้ว 3.น้ำเซเลอรี่ 1/2 แก้ว นำมาผสมให้เข้ากันแล้วดื่ม
สูตรโรคกระเพาะปัสสาวะ
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 3/8 แก้ว 3. น้ำแตงกวา 3/8 แก้ว นำมาผสมเข้ากันแล้วดื่ม
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำผักขม 3/8 แก้ว นำส่วนผสมมาปั่นให้เข้ากันแล้วดื่ม
สูตรโรคข้ออักเสบ ควรทานน้ำเซเลอรี่ อย่างน้อย 2 แก้ว ร่วมกับสูตรต่างๆ ดังนี้
1. น้ำผักขม 1 แก้ว 2. น้ำผักชีฝรั่ง 1/4 แก้ว 3. น้ำแตงกวา 3/4 แก้ว นำมาผสมให้เข้ากันและดื่ม
1. น้ำเกรปฟรุต 2 แก้ว (ส้มชนิดหนึ่ง)
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำผักขม 3/4 แก้ว นำมาผสมและดื่ม
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 3/4 แก้ว 3. น้ำแตงกวา 3/4 แก้ว นำมาผสมและดื่ม
สูตร โรคความดันต่ำ
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 3/8 แก้ว 3. กะทิ 1/4 แก้ว นำมาผสมกันแล้วดื่ม
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 3/8 แก่ง 3. น้ำแตงกวา 3/8 แก้ว นำมาผสมแล้วดื่ม
สูตรโรคความดันสูง
1. น้ำแครอท 7/8 แก้ว 2.น้ำเซเลอรี่ 1/2 แก้ว 3.น้ำผักชีฝรั่ง 1/4 แก้ว 4. น้ำผักขม 3/8 แก้ว
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 3/8 แก้ว 3.น้ำแตงกวา 3/8 แก้ว
สูตรโรคเครียด
1. น้ำหัวบีท 3/8 แก้ว 2.น้ำแตงกวา 3/8 แก้ว 3. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว
1. น้ำกะหล่ำปลีหัวเล็ก 1/2 แก้ว 2.น้ำถั่วฝักยาว 5/8 แก้ว 3. น้ำแครอท 7/8 แก้ว
1. น้ำเซเลอรี่ 3/8 แก้ว 2.น้ำใบเซเลอรี่ 3/8 แก้ว 3. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว
สูตร ฉี่รดที่นอน สูตรนี้ให้ทานกลางวันก่อน 6 ชั่วโมง
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 3/8 แก้ว 3.น้ำแตงกวา 3/8 แก้ว
1. น้ำแครอท 1 1/4 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 3/8 แก้ว 3. กะทิ 3/8 แก้ว
สูตรโรคท้องผูก
1.น้ำลูกพรุน 3/4 แก้ว 2. นำมะนาว 3/8 แก้ว 3. น้ำแครอท 7/8 แก้ว
1.น้ำแครอท 1 แก้ว 2. น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว
1.น้ำมันฝรั่ 2 แก้ว
1. น้ำแครอท 1 1/8 แก้ว 2. น้ำหัวบีท 1/2 แก้ว น้ำแตงกวา 3/8 แก้ว
สูตรประจำเดือนไม่ปกติ
1. น้ำผักชีฝรั่ง 3/8 แก้ว 2. น้ำแห้ว 3/8 แก้ว 3.น้ำแครอท 1/2 แก้ว 4. น้ำแอปเปิ้ล 1/2 แก้ว
สูตร โรคหมดประจำเดือน
1. น้ำแครอท 1 แก้ว 2. น้ำผักขม 1 แก้ว นำมาผสมให้เข้ากันแล้วดื่ม
1. น้ำแครอท 1 แก้ว 2.น้ำหัวบีท 1/2 แก้ว 3. น้ำทับทิม 1/2 แก้ว
1. น้ำผักชีฝรั่ง 1/4 แก้ว 2.น้ำเซเลอรี่ 1/2 แก้ว 3. น้ำแครอท 7/8 แก้ว 4. น้ำผักขม 3/8 แก้ว
